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l读音卡在舌尖时，我常做这碗葱油拌面给孩子练“老、辣、卤、凉”。做法短，香味强，10分钟能上桌。关键不在多放油，而在小葱脱水、酱油回甘、面条不过水这三点。照着克数做，咸甜比较稳，不会一口油一口酱。
么笔顺这三个字听着像写字题，我把它改成一碗练字间隙能吃的葱油鸡蛋拌面。按“撇、撇折、点”的顺序下锅：葱香先铺底，面条再挂油，蛋黄点味。好处是动作少、火候清楚；坏处是葱油一过头就苦，下面把克数和时间说死。
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